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锅盔灌凉粉是四川南充地区的汉族特色风味小吃。既有新鲜出炉锅盔的香脆，热气腾腾，又有川北凉粉的晶莹剔透，麻辣绵软。芳香可口，独具特色。
我们培训学校全新推出的锅盔凉粉技术秘制美味，锅盔凉粉通过专用烤炉烤制，融入传统古法烤制和时尚工艺，现做现卖，锅盔外焦里嫩。严选秘制馅料，有凉粉馅、牛肉馅、卤肉馅、三丝馅等多种馅料，满足顾客味蕾。
锅盔凉粉培训内容:
1、锅盔凉粉培训的系统讲述;
2、锅盔凉粉培训原料的选购;
3、锅盔凉粉培训食材的预加工;
4、锅盔凉粉培训加工的基本标准;
5、锅盔凉粉的工艺步骤;
6、锅盔凉粉培训经营定价原则;
锅盔系列培训：椒盐锅盔、葱香锅盔、五香锅盔、香椒叶锅盔、咸甜锅盔、夹酥锅盔等。
特色培训：锅盔凉粉、烧饼夹凉粉、鸡蛋灌饼、韩式布袋馍、月亮馍、烧饼夹串、顾县肉盒、肉夹馍、梁三卷馍、卤肉卷饼、铁板里脊肉夹馍、熏肉大饼、阜阳卷馍、芙蓉卷饼等。
锅盔凉粉由于味道好、价格不贵，并且既可以充饥又可以满足舌尖的欲望，因此越来越多的食客开始将锅盔凉粉作为早餐或中午和晚间的主食来食用，是一款刚需型的美食。据了解，目前市场中主做锅盔和凉粉生意的店面不在少数，但将两款美食融合并且进行品牌化运作的做法却不多，抓住商机，就是抓住财富，商机就是谁快谁就能抓住,等到大家都发现,到处都有的时候,螃蟹就轮不到你吃了。看准商机,果断行动,才是王道，欢迎来电咨询。
河南省新乡市美食中心锅盔凉粉培训班
栗老师：138-3730-3082 （微信同号）
在线咨询：1208688903  
白天座机：0373-5827788
美食网站：****.xxmszx.com
地址：河南省新乡市解放大道南段南桥派出所南邻
乘车路线：
1、新乡市火车站乘3路、108路到新建街站下车，向南50米路西即到。
2、新乡市汽车东站乘坐44路公交车到冷库站下车路西即到。
3、新乡市汽车西站乘坐186路、183路、188路公交车到新建街下车，向南50米路西即到。
4、新乡市高铁站乘坐k45路公交车到冷库站下车回走50米即到。
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