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铁锅炖菜在黒吉辽三省都很盛行，大家不分你我，统称东北炖菜。
铁锅炖菜在关外人眼中，就像东北人一样，粗犷豪爽，大鱼大肉在大铁锅里一起咕嘟炖，够粗犷；大块吃肉大杯喝酒围着大铁锅不亦乐乎，够豪爽。也许是东北冬季时间长，铁锅炖菜对于东北人好像永远不会落伍，只是每年的流行程度不同而已。炖活鱼、炖笨鸡、炖大鹅，你方唱罢我登场，都曾做过一时的主角。

铁锅炖菜好不好吃，关键在汤料和食材。新乡美食中心培训学校专业老师一对一传授正宗配方，现场示范操作，学员亲自反复实践。时间不限，学会为止。现面向全国各地招生（山东 山西 陕西  河南 安徽 浙江 湖北 北京 太原 西安 济南 邯郸  郑州  洛阳  新乡  开封  信阳  驻马店 漯河 南阳  三门峡 湖南 周口 南阳 广州 安阳 汝南 原阳）等，老师手把手教您，保证学到真正技术，欢迎您的加入！

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1、新乡市火车站乘3路、108路到新建街站下车，向南50米路西即到 
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